La dysphagie: comment la reconnaître?
- Prof Voyer

- il y a 1 jour
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La dysphagie demeure souvent sous‑diagnostiquée, alors qu’elle touche une proportion importante de personnes âgées. Ses conséquences cliniques sont majeures : déshydratation, malnutrition, pneumonie d’aspiration et augmentation de la mortalité, sans oublier l’impact fonctionnel et psychosocial sur la qualité de vie. Dans ce contexte, détenir un outil de dépistage simple et rapide devient une priorité pour la pratique clinique.
L’Eating Assessment Tool‑10 (EAT‑10) est certainement un outil de choix à considérer. Ce questionnaire auto‑rapporté se remplit en quelques minutes et ne nécessite ni calcul complexe ni matériel spécialisé. La revue de Schindler et de ses collègues montre une excellente validité et fiabilité de l’outil, comparativement aux examens de référence tels que la vidéofluoroscopie. L’EAT‑10 est donc un questionnaire pertinent à avoir en tête lorsqu’on souhaite faire un dépistage auto‑rapporté fiable de la dysphagie. Ainsi, pour un aîné qui se demande si sa toux lors des repas ne serait pas liée à de la dysphagie, répondre à ce questionnaire pourrait l’aider à confirmer ses craintes et à aller chercher l’aide requise.
Cet outil est disponible dans les documents d’aide à l’apprentissage de la formation 2.16 Le dépistage de la dysphagie. Il est accessible aussi dans l’espace des proches.
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Source : Schindler, A., de Fátima Lago Alvite, M., Robles-Rodriguez, W. G., Barcons, N., & Clavé, P. (2023). History and Science behind the Eating Assessment Tool-10 (Eat-10): Lessons Learned. Journal of Nutrition, Health & Aging, 27(8), 597–606.



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